Święta to czas, kiedy każda chwila w kuchni jest na wagę złota. Przygotowanie tradycyjnych potraw, które zachwycą gości, bywa czasochłonne i wymagające. Z pomocą przychodzi Thermomix, który nie tylko przyspiesza gotowanie, ale także gwarantuje perfekcyjne rezultaty. Urządzenie to łączy funkcje wielu sprzętów, dzięki czemu można w nim z łatwością przygotować zarówno klasyczne dania wigilijne, jak i świąteczne wypieki. Poniżej znajdziesz rozbudowane inspiracje na najlepsze przepisy, które sprawią, że Twój świąteczny stół zachwyci wszystkich domowników i gości.
Idealne pierogi z kapustą i grzybami z Thermomixa
Pierogi to nieodłączny element wigilijnej kolacji, a ich przygotowanie w Thermomixie staje się prostsze niż kiedykolwiek. W kilka minut można uzyskać perfekcyjne ciasto i aromatyczny farsz.
Jak przygotować pierogi w Thermomixie?
- Ciasto na pierogi: Wyrabiane w Thermomixie ciasto jest miękkie, elastyczne i nie klei się do rąk. Dzięki odpowiedniemu programowi wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, co eliminuje konieczność długiego wyrabiania ręcznego.
- Farsz z kapusty i grzybów: Thermomix umożliwia szybkie siekanie kapusty kiszonej i grzybów, a następnie równomierne podsmażenie farszu na minimalnej ilości tłuszczu.
Pierogi można ugotować od razu lub zamrozić, co jest idealnym rozwiązaniem przy większych przygotowaniach.
Krokiety z kapustą i grzybami z Thermomixa
Krokiety to tradycyjny dodatek do barszczu czerwonego, który uwielbiają wszyscy. W Thermomixie przygotowanie naleśników oraz farszu jest niezwykle szybkie i wygodne.
Jak zrobić krokiety w Thermomixie?
- Ciasto naleśnikowe: Wszystkie składniki – mleko roślinne, mąka, sól i woda gazowana – mieszane są w Thermomixie do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Farsz: Kapusta kiszona i grzyby leśne są siekane, a następnie duszone z przyprawami, co daje bogaty i wyrazisty smak.
- Panierowanie: Gotowe krokiety obtacza się w panierce z bułki tartej i piecze w piekarniku lub smaży na patelni.
Dzięki Thermomixowi krokiety są idealnie doprawione i mają aksamitną konsystencję.
Barszcz czerwony z Thermomixa– klarowny i aromatyczny
Barszcz czerwony to podstawowe danie wigilijne. Thermomix umożliwia przygotowanie idealnego wywaru i aromatycznego zakwasu, który nadaje zupie głębokiego smaku.
Etapy przygotowania barszczu w Thermomixie:
- Bulion warzywny: Warzywa takie jak marchew, pietruszka, seler i por gotowane są w Thermomixie, co pozwala uzyskać intensywny smak.
- Zakwas buraczany: Dzięki funkcji precyzyjnego mieszania i kontrolowania temperatury Thermomix wspomaga fermentację buraków z przyprawami.
- Przygotowanie barszczu: Zakwas mieszany jest z bulionem, co daje klarowny i intensywnie czerwony barszcz.
Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury barszcz nie traci koloru i zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
Kapusta z grzybami i kapusta z grochem z Thermomixa
Kapusta w dwóch wersjach to klasyka polskiej Wigilii. Thermomix upraszcza ich przygotowanie, a jednocześnie pozwala wydobyć pełnię smaku składników.
- Kapusta z grzybami: Kapusta kiszona jest drobno siekana i duszona razem z grzybami leśnymi, cebulą oraz przyprawami, co daje bogaty aromat i tradycyjny smak.
- Kapusta z grochem: Thermomix gotuje groch do miękkości, a następnie miesza go z kiszoną kapustą, tworząc idealną konsystencję.
Obie wersje kapusty są doskonałym dodatkiem do pierogów, krokietów czy pasztecików.
Paszteciki drożdżowe z Thermomixa – doskonałe do barszczu
Paszteciki to pyszny dodatek do barszczu czerwonego. Dzięki Thermomixowi ciasto drożdżowe staje się lekkie, puszyste i łatwe do formowania.
Jak zrobić paszteciki w Thermomixie?
- Ciasto drożdżowe: Wszystkie składniki wyrabiane są w Thermomixie, co pozwala uzyskać idealną konsystencję.
- Farsz: Kapusta z grzybami lub farsz mięsny przygotowywane są w urządzeniu, co eliminuje konieczność korzystania z dodatkowych sprzętów.
- Pieczenie: Paszteciki pieczone są w piekarniku, dzięki czemu zachowują miękkość i złocistą skórkę.
Piernik staropolski z Thermomixa – długo dojrzewający
Piernik staropolski to tradycyjny wypiek, który w Thermomixie można przygotować znacznie szybciej.
Jak zrobić piernik w Thermomixie?
- Ciasto piernikowe: Miód, cukier, przyprawy korzenne i inne składniki mieszane są do uzyskania gładkiej masy.
- Przechowywanie: Ciasto dojrzewa przez kilka tygodni, co nadaje mu wyjątkowego smaku i aromatu.
- Dekoracja: Po upieczeniu piernik można polać czekoladą i udekorować orzechami lub lukrem.
Makowiec z Thermomixa – idealny wypiek na święta
Makowiec to tradycyjny deser, którego przygotowanie wymaga precyzji, zwłaszcza przy masie makowej. Thermomix zapewnia doskonałe rezultaty.
Etapy przygotowania makowca:
- Masa makowa: Mak mielony jest w Thermomixie z dodatkiem miodu, bakalii i przypraw.
- Ciasto drożdżowe: Wyrabiane w urządzeniu ciasto jest delikatne i elastyczne.
- Formowanie: Gotowe ciasto zawija się z masą makową, tworząc idealne rulony.
Pasztet domowy z Thermomixa – wegetariański lub mięsny
Pasztet z Thermomixa to pyszna alternatywa dla sklepowych produktów. Dzięki urządzeniu można precyzyjnie kontrolować składniki i doprawienie.
Warianty pasztetu:
- Wegetariański pasztet: Z soczewicy, kaszy jaglanej lub ciecierzycy, z dodatkiem przypraw i warzyw.
- Mięsny pasztet: Z mięsa drobiowego, wieprzowego lub wołowego, z dodatkiem cebuli i przypraw.
Kompot z suszu – świąteczny klasyk z Thermomixa
Kompot z suszonych owoców to tradycyjny napój, który w Thermomixie można przygotować w zaledwie kilka chwil.
- Suszone owoce: Śliwki, jabłka, gruszki i morele gotowane są w Thermomixie, co wydobywa ich naturalną słodycz.
- Przyprawy korzenne: Dodatek cynamonu, goździków i wanilii wzbogaca smak napoju.
Czas przygotowania świątecznych potraw w Thermomixie
| Potrawa | Czas przygotowania | Funkcje Thermomixa wykorzystane |
|---|---|---|
| Pierogi z kapustą i grzybami | 60 minut | Mieszanie, podsmażanie |
| Krokiety | 45 minut | Mieszanie, smażenie |
| Barszcz czerwony | 30 minut | Gotowanie, blendowanie |
| Kapusta z grochem | 40 minut | Gotowanie, mieszanie |
| Piernik staropolski | 20 minut | Mieszanie, wyrabianie ciasta |
| Makowiec | 50 minut | Mielenie, wyrabianie ciasta |
| Pasztet domowy | 60 minut | Blendowanie, pieczenie |
| Kompot z suszu | 20 minut | Gotowanie, mieszanie |
Thermomix pozwala nie tylko zaoszczędzić czas, ale także zapewnia doskonałą jakość przygotowywanych potraw. Dzięki niemu świąteczne gotowanie staje się przyjemniejsze i mniej stresujące.
Dodaj komentarz