Ostatki to czas w roku, w którym karnawał zbliża się ku końcowi. Wraz z końcem karnawału nie zapominajmy o tym, aby dać naszym kubkom smakowym ostatnią porcję zabawy. Tradycyjnym sposobem na pożegnanie karnawału są przekąski, sałatki, efektowne napoje i danie główne. Dania te występują w wielu formach, od sałatek, aż po pyszne pączki. Wiele kultur przygotowuje również pieczeń, która jest dość łatwa, a przy tym pysznie smakuje. Niektórzy wybierają słodkie przekąski, takie jak faworki i pączki. Bardziej kreatywną opcją jest zrobienie własnego dania ze składników, które masz pod ręką w domu. Niezależnie od tego, co wybierzesz, nie zapominaj, że te dania są zrobione z myślą świętowania końca sezonu karnawałowego, dlatego jedz i ciesz się!
Kiedy jest śledzik? Koniec karnawału czyli śledzik na stół!
Ostatki to okres hucznych zabaw, którego nazwa może różnić się w zależności od regionu. W Wielkopolsce i na Kujawach ten czas nazywany jest Podkoziołkiem, natomiast w naszej tradycji funkcjonuje również nazwa Śledzik oraz Zapusty. Ostatki obchodzone są we wtorek przed Środą Popielcową. Data ta uzależniona jest od daty Wielkanocy, Jeśli chodzi o 2023 rok, będzie to 23 lutego. Nadejście karnawału to dla wielu ekscytujący czas, a jedną z atrakcji jest śledź, który pojawia się na stole po jego zakończeniu. Określenie Śledzik znane jest na Kaszubach i nawiązuje do jednej z najstarszych i najprostszych potraw postnych. Śledzik miał zwiastować 40 postnych dni i podawany był podczas biesiady jako wisienka na torcie całej imprezy. Takiemu daniu, jak śledzik często towarzyszył również alkohol, który bardzo dobrze się z nim łączył. Ostatni dzień karnawału to okazja do biesiady przy bardzo obficie zastawionym stole. Osoby, które jednak postanowiły zrezygnować z zabawy w ten dzień, były za kare uderzane śledziem, który był zawieszony na sznurku.
Podkoziołek – czym jest i gdzie jest obchodzony?
Podkoziołek to ludowa zabawa, która znana jest w Wielkopolsce i na Kujawach. W całej uroczystości brały udział dziewczęta, które podczas mijającego karnawału nie wyszły za mąż. Cała zabawa odbywała się w zapustny wtorek, a cały karnawał nie służył zaledwie zabawie, ale szukaniu osoby, z którym w przyszłości mogło się stanąć na ślubnym kobiercu. Nazwa podkoziołek pochodzi od kozła, który w Wielkopolsce jest symbolem witalności i seksualności. Kawalerowie obwozili po wsi koziołka, czyli kukłę z kozimi rogami, która była przymocowana do koła lub przystrojone drzewko, zatrzymywali się przed chatami i wyciągali panny na tańce. W ten dzień również panny i kawalerowie mogli spotkać się w karczmie, gdzie podczas tańców panny składały ofiary w postaci pieniędzy, figurce stojącej przed muzykami.
Jedzenie na karnawał – menu na imprezy karnawałowe
Jeśli chodzi o jedzenie w karnawale, możliwości są nieograniczone. Od klasycznych faworków i pączków, do bardziej unikalnych propozycji, takich jak hiszpańskie churros oraz przekąski z ciasta francuskiego, bywalcy karnawału mogą znaleźć coś, co odpowiada ich gustom. Dla tych, którzy chcą zorganizować imprezę w karnawale, nie brakuje zabawnych i pysznych opcji w menu. Rozważ klasyczne przekąski, takie jak popcorn i nachos, połączone z różnymi dipami i przyprawami. Jeśli chodzi o bardziej treściwe dania, podaj burgery i frytki lub tacos ze wszystkimi dodatkami. Nie zapomnij o słodkim poczęstunku, takim jak ciasteczka, babeczki i inne desery, które z pewnością zachwycą gości swoją prostotą i wygodą podczas imprezy. Z tak wieloma pysznymi wyborami dostępnymi w ofercie, Twoje menu na imprezę karnawałową z pewnością będzie hitem! Bez względu na to, co wybierzesz do serwowania na swojej imprezie karnawałowej, pamiętaj, aby wybrać rzeczy, które są łatwe do przygotowania i dzielenia się, aby wszyscy mogli cieszyć się pyszną ucztą.
Przekąski na imprezę ostatkową
Przekąski na imprezie karnawałowej są bardzo ważnym punktem imprezy. Warto postawić na proste i łatwe propozycje, które zachwycą gości swoją prostotą i smakiem. Warto więc rozważyć takie propozycje jak:
- sałatka gyros,
- sałatka cezar,
- sakiewki z ciasta francuskiego wypełnione serem i warzywami,
- pyszne faszerowane pieczarki,
- kulki ziemniaczane z tłuczonych ziemniaków i ziół,
- chlebek ziołowy,
- koreczki,
- świeże wędliny,
- różnorodne sery,
- mini tortille,
- mini kanapki.
Wszystkie podane przez nas propozycje są bardzo łatwe w wykonaniu i z pewnością zasmakują większej liczbie gości. Kiedy jednak jesteśmy bardzo zabiegani i nie mamy czasu aby samodzielnie przyrządzić przekąski dla naszych gości warto postawić różnego rodzaju chipsy, krakersy lub popcorn. Są to propozycje, które na pewno przypadną do gustu gościom, a my nie będziemy musieli martwić się, że nie zdążymy, z przygotowaniem głównych potraw.
Dania na ciepło na ostatki
Jeśli chodzi o gorące dania na ostatnią chwilę, istnieje wiele szybkich i pysznych opcji. Ciepłe przekąski to bardzo dobry pomysł, jeśli decydujemy się na zakrapianą imprezę. Jeśli mamy trochę więcej czasu możemy zdecydować się o wykonanie pysznej i sycącej zupy. Zwieńczeniem całej imprezy może być pyszny barszcz na zakwasie lub zupa gulaszowa. Jeśli jednak nie czujemy się za dobrze w gotowaniu zup, możemy postawić na nieco prostsze dania, takie jak ślimaczki z ciasta francuskiego. Jest to przekąska, którą podajemy na ciepło i możemy umieścić w niej dosłownie wszystko. Nasz przepis obejmuje szynkę, ser, pieczarki, paprykę i wybrany według własnych preferencji sos. Innym łatwym daniem są domowe pizzerinki, które możemy podawać z sosem słodko-kwaśnym lub czosnkowym. Wśród najprostszych dań na ciepło, prym wiodą jednak tosty, które możemy wypełnić jajecznym farszem lub podawać z serem i szynką. Mniej popularne ale jednak najbardziej efektowne będą tosty z łososiem, awokado i rukolą, które mogą być również ciekawą opcją podczas karnawałowego wieczoru. Największą zaletą tych ciepłych przysmaków jest fakt, że można je szybko odgrzać i wygodnie delektować się nimi cały wieczór.
Dodaj komentarz