oregano

Oregano – zastosowanie w kuchni

20 maja, 2022 admin 0

Mało kto wie, ale oregano jest gatunkiem rośliny z rodziny mięty. Często natomiast jest łączony także ze swoim tureckim kuzynem majerankiem. Jeżeli dodamy do tego fakt, że jest to ziele

Gdzie rośnie pieprz?

Gdzie rośnie pieprz?

10 marca, 2022 admin 0

Podobnie jak najdroższe przyprawy świata, pieprz był towarem niezwykle pożądanym przez Europejczyków, a Ci którzy handlowali przyprawami czekała fortuna i bogactwo. Towaru nie było zbyt wiele, a przyprawy, takie jak

tymianek

Tymianek – pochodzenie, cena, ciekawostki

10 lutego, 2019 admin 0

Wyciąga z mięsa niepowtarzalny smak Tymianek jest przyprawą, którą my, Polacy znamy bardzo dobrze. Często dodajemy go do wszelkich dań mięsnych, zwłaszcza do gulaszów, ale również do zup. Lekko zmienia

cząber

Cząber

28 października, 2018 admin 0

Kolejna z przypraw świata – Cząber! Do czasu odkrycia przez Europejczyków tropikalnych i orientalnych przypraw Cząber był jedną z najsilniejszych i najbardziej wyrazistych wzmacniaczy smaku. Cząber wykorzystywany jest do dziś

sól

Sól – pochodzenie, cena, ciekawostki

9 kwietnia, 2017 admin 0

Sól, z wielu powodów jest jedną z najważniejszych przypraw. Wystarczy wyobrazić sobie bez niej i życie i szybko każdy zrozumie, jak trudno bez niej żyć, jak wiele potraw straciłoby swój