Jakie są najlepsze przyprawy do grzybów?
Sezon grzybowy już prawie za nami, lecz dopiero teraz zaczyna się najciekawsza część dla wszystkich smakoszy. Samo zbieranie grzybów jest bardzo przyjemną formą spędzania czasu, lecz czas spędzony w kuchni …
Przyprawy ziołowe
Zioła w kuchni – uprawa ziół w doniczkach?
Uprawa ziół w kuchni w doniczkach ma wiele zalet. Doniczki pozwalają na łatwiejszą kontrolę jakości gleby i drenażu, a także ułatwiają ochronę roślin przed szkodnikami i chorobami. Dodatkowo, zioła uprawiane …
Majeranek – właściwości i wykorzystanie popularnej przyprawy kuchni europejskich
Majeranek jest popularną przyprawą w kuchniach europejskich. Ma silny, ostry smak i jest stosowany do przyprawiania mięs, zup i warzyw. Majeranek jest także używany do produkcji herbat ziołowych i ma …
Rozmaryn – przyprawa z antycznych czasów
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) to pachnące, wiecznie zielone zioło pochodzące z rejonu Morza Śródziemnego. Jest często używany do celów kulinarnych, ale może być także uprawiany jako roślina ozdobna. Roślina była znana …
Przyprawy do pizzy – jakie wybrać?
Pizza to danie, które towarzyszy nam od wielu lat. Fakty na temat tego dania są jednak bardzo ciekawe. Danie nie pochodzi z Włoch. Pierwsze wzmianki o pizzy pochodzą ze Starożytnej …
Jakie przyprawy do mięsa mielonego?
Wielu z Polaków nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez schabowego lub mielonych. Kotlety mielone są kojarzone nieoderwalnie z polską kuchnią. Bardzo proste w przyrządzeniu są podawane na stole wraz z …
Jakie przyprawy do karkówki będą najlepsze?
Karkówka jest delikatnym mięsem wieprzowym. Smakuje idealnie, a szczególnie podczas majówkowego grilla. Bardzo często jest przyprawiana wieloma dodatkami, a także zanurzana w specjalnej marynacie, aby podkreślić jej smak. Mięso z …
Przyprawa meksykańska – sposób na Meksyk w domu
Jeśli chcemy przywieźć z Meksyku nieco smaku, warto zakupić tradycyjną przyprawę meksykańską. Sposobów na Meksyk w domu może być wiele. Możemy słuchać ich tradycyjnej muzyki, rozwiesić tradycyjne sombrero (kapelusze) albo …
Tymianek – właściwości i zastosowanie w kuchni
Ta przyprawa jest znana z Basenu Morza Śródziemnego. To w państwach z tego obszaru jest niezwykle znana i często dodawana do wielu przypraw. Pomimo mocnego i ostrego aromatu, można zauważyć …
Zioła prowansalskie – jakie przyprawy wchodzą w skład aromatycznej mieszanki?
Prowansja kojarzy nam się z południem Francji. Region ten jest niezwykle uwielbiany przez Francuzów, a także turystów z całej Europy. To właśnie z tego miejsca pochodzą zioła prowansalskie. Jakie przyprawy …