Śledź w śmietanie to klasyczny przepis, który cieszy się popularnością od wieków. Jest to proste danie, które łączy w sobie solonego śledzia, śmietanę i przyprawy, tworząc pyszne połączenie smaków. Śledź jest zwykle marynowany w occie, cukrze i przyprawach przed włożeniem do kremowego sosu z kwaśnej śmietany. Śledź w śmietanie jest zwykle podawany jako przystawka lub dodatek do dania na zimno, ale można go również spożywać na ciepło. Wspaniale komponuje się z ziemniakami, gotowanymi jajkami, korniszonami i innymi warzywami, co czyni go idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Śledź w śmietanie to prosty, ale pełen smaku przepis, który wniesie zachwyt na każdy stół.
Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą to klasyczne skandynawskie danie, które cieszy się powodzeniem od wieków. Połączenie słonego śledzia, cierpkich jabłek i cebuli tworzy unikalny profil smakowy, który z pewnością przypadnie ci gustu. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, ponieważ wystarczy poddusić śledzia w mieszance śmietany, jabłek i cebuli, aż będzie gotowy. Podawaj go z gotowanymi ziemniakami lub ciepłym makaronem jajecznym, aby uzyskać pocieszający i pyszny posiłek. Wspaniałą cechą tego dania jest to, że jest ono niezwykle uniwersalne i możesz zastąpić, nim różne rodzaje ryb, owoców i warzyw w zależności od tego, co masz pod ręką. Niezależnie od tego, czy szukasz łatwego obiadu na wieczór, czy czegoś specjalnego na święta, śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą to doskonały wybór!
Co można dodać do śledzi w śmietanie?
Śledź w śmietanie to klasyczne danie, które jest łatwe do przygotowania i ma wiele wariantów. Aby dodać dodatkową warstwę smaku, rozważ dodanie różnych składników, takich jak kapary, cebula, koperek, sok z cytryny, pietruszka, czosnek lub chrzan. Dodanie tych składników przeniesie klasyczne danie ze śledzia w śmietanie na nowy poziom smaku. Dodatkowo, dla uzyskania dodatkowej tekstury, można dodać ugotowane ziemniaki lub jabłka pokrojone w drobną kostkę. Można również dodać różne rodzaje pikli, aby uzyskać kwaśny kontrast smakowy z kremowym sosem. Oliwki są również doskonałym dodatkiem i wnoszą do dania dodatkową słoność. Aby uzyskać dodatkową chrupiącą teksturę, można dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały, które będą ładnie komponować się z kremowym sosem. Śledź w śmietanie to uniwersalne danie, które można dopasować do każdej osoby.
Śledzie w Śmietanie (a’la Lisner) – Składniki
Śledź w śmietanie (a’la Lisner) to klasyczne danie skandynawskie, które składa się z filetów śledziowych marynowanych w kremowym sosie. W skład marynaty wchodzi zazwyczaj:
- śmietana,
- marynowane śledzie,
- cebula,
- ocet,
- majonez,
- kwaśna śmietana.
To pyszne połączenie słonych i kwaśnych smaków, które sprawia, że jest to danie intrygujące, ale zachwycające. Śledź w śmietanie (a’la Lisner) jest często podawany z gotowanymi ziemniakami jako pełnowartościowy posiłek. Z odpowiednimi składnikami i starannym przygotowaniem, możesz stworzyć ten tradycyjny skandynawski przysmak w domu!
Śledzie w Śmietanie (a’la Lisner) – Sposób przygotowania
Śledzie w śmietanie (a’la Lisner) to klasyczne danie, które łączy pyszny słony smak śledzia z kremowym bogactwem śmietany. Na początek namocz śledzie w zimnej wodzie przez godzinę, aby zredukować ich słony smak. Następnie opłucz i osusz śledzie. Następnym krokiem jest podzielenie każdego filetu na dwa duże płaty, a następnie moczenie ich w mieszaninie octu, soli, cukru i pieprzu przez kilka godzin przed odsączeniem płynu. Po odsączeniu, umieść kawałki śledzia na arkuszu ręcznika papierowego i pozwól im wyschnąć, zanim pokroisz je na mniejsze kawałki. Teraz dodajemy do rondla śmietanę wraz z cebulą, doprawiamy cukrem i pieprzem. Następnie dodaj pokrojone śledzie do miski wraz ze śmietaną i octem. Śledzie w śmietanie (a’la Lisner) podawaj na ciepło lub na zimno.
Śledź w śmietanie kcal
Śledź jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze, pełnym kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy D. Wszystkie te składniki odżywcze mogą pomóc w zdrowiu serca, funkcjonowaniu mózgu i bólach stawów. Na dodatek śledź w śmietanie dodaje wapnia, białka i innych niezbędnych witamin i minerałów. Danie to ma również stosunkowo niską zawartość kcal 100g śledzi w śmietanie to 145 kcal co czyni go świetnym wyborem dla każdego, kto chce utrzymać zdrową dietę.
Dodaj komentarz