Ziemniaki gotowane to rodzaj warzywa, które jest bardzo chętnie wykorzystywane przez kucharzy podczas przyrządzania potraw kuchni polskiej.
Ile kalorii (kcal)Ziemniaki gotowane?
Ziemniaki gotowane – 100 gram produktu to 87 kcal.
Ziemniaki gotowane – ile białka [g] ma w 100 g?
Ziemniaki gotowane – 100 gram produktu to 1,9 g. białka.
Ziemniaki gotowane – ile węglowodanów [g] ma w 100 g?
Ziemniaki gotowane – 100 gram produktu to 20 g. węglowodanów.
Ziemniaki gotowane – ile tłuszczy [g] ma w 100 g?
Ziemniaki gotowane – 100 gram produktu to 0,1 g. tłuszczy.
Ziemniaki gotowane – minerały i witaminy
Ziemniaki są źródłem wielu składników odżywczych, w tym minerałów i witamin. Oto niektóre z nich:
Minerały w ziemniakach:
- Potas: Ziemniaki są bogate w potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi i utrzymywać prawidłową równowagę elektrolitową w organizmie.
- Magnez: Magnez jest ważnym minerałem dla zdrowia kości, mięśni i układu nerwowego. Ziemniaki zawierają pewne ilości magnezu.
- Fosfor: Fosfor jest niezbędny do zdrowego rozwoju kości i zębów oraz do wielu procesów metabolicznych.
- Żelazo: Choć ilość żelaza w ziemniakach jest stosunkowo niewielka, to i tak dostarcza pewnej ilości tego minerału.
Witaminy w ziemniakach:
- Witamina C: Ziemniaki są dobrym źródłem witaminy C, która działa jako przeciwutleniacz i wspiera układ odpornościowy.
- Witamina B6: Ziemniaki są bogate w witaminę B6, która jest niezbędna do wielu procesów metabolicznych, w tym do syntezy hemoglobiny i funkcji układu nerwowego.
- Witamina K: Ziemniaki dostarczają również pewne ilości witaminy K, która jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi.
- Niacyna (witamina B3): Ziemniaki zawierają niacinę, która jest ważna dla zdrowego układu nerwowego i skóry.
Warto zaznaczyć, że skład ziemniaków może różnić się w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Gotowanie ziemniaków bez skórki może spowodować utratę niektórych składników odżywczych, dlatego warto rozważyć ich gotowanie w mundurkach lub pieczenie.
Dodaj komentarz