W państwie Nowa Zelandia znajduje się duża liczba atrakcji turystycznych. Stolicą jest Wellington. Nowa Zelandia ma powierzchnię 268 680 km2, a liczba ludności to 3 951 307. Gęstość zaludnienia to ok. 15 os/km2. Nowa Zelandia to dość młode państwo, na którego ukształtowanie dość duży wpływ miała Korona Brytyjska. Śmiało można rzec, że nie ma typowej kuchni nowozelandzkiej. Przyprawy kuchni nowozelandzkiej dodają smaku do wielu potraw znanych z kuchni angielskiej. Można tu znaleźć wiele klasycznych dań z Wysp Brytyjskich.Przyprawy kuchni nowozelandzkiej
Kuchnia nowozelandzka
Kuchnia nowozelandzka to różnorodność potraw i smaków z całego świata. Nowozelandczycy znani są z zamiłowania do dobrego jedzenia i swobodnego podejścia do spożywania posiłków. Nie ma jednego „narodowego dania” Nowej Zelandii, ale raczej różnorodność potraw i smaków, które odzwierciedlają zróżnicowaną populację kraju. Klimat i geografia tego kraju również odgrywają rolę w jego kuchni. Umiarkowany klimat Nowej Zelandii sprawia, że świeże produkty są dostępne przez cały rok. Owoce morza są niezwykle popularne w kuchni Nowej Zelandii. Duży wpływ na kuchnie miały w sumie dwie kuchnie: angielska i maoryska. Można powiedzieć, że jest to połączenie europejskich smaków z dużą nutką egzotycznych smaków. Niezwykle popularny jest batat, którego wykorzystuje się do praktycznie wszystkich potraw (pieczone mięsa, sałatek czy omletów). Nowozelandczyk lubi spożywać mięso, a szczególnie jagnięcinę (owiec jest tam o wiele więcej, niż samych ludzi).
Dania kuchni nowozelandzkiej
Tradycyjne potrawy tej kuchni to: fish and chips, sushi i kumara (dania z batatów). Narodowym posiłkiem i tradycyjnym daniem kuchni nowozelandzkiej jest kai, czyli maoryskie danie na bazie mięsa. Najczęściej jest to oczywiście jagnięcina, lecz można znaleźć wersję z baraniną i drobiem. Potrawę przygotowuje się w sposób tzw. hangi. Nowozelandczycy cieszą się również szeroką gamą owoców i warzyw, a kolejnym słynnym daniem jest paje, czyli pierogi, które spożywa się najczęściej w porze lunchu.
