Dynie Hokkaido łatwo możemy odróżnić od innych gatunków, jest ona zdecydowanie mniejsza i posiada bardzo twardą skórkę. Ten rodzaj dyni ma charakterystyczny żółty kolor. Można ją jeść na surowo oraz po przegotowaniu. Dynia ta jest w pełni jadalna i zawiera dużą ilość wartości odżywczych. Jej szerokie zastosowanie i łatwość w przygotowaniu sprawiły, że stała się jedną z popularniejszych dyni wykorzystywanych przez Polaków. Dynie najlepiej jest spożywać na surowo, ponieważ właśnie wtedy dostarcza do naszego organizmu największą dawkę witamin. Dynia Hokkaido jest też bardzo popularna wśród dietetyków, którzy doceniają jej lecznicze właściwości i szerokie zastosowanie w kuchni.
Dynia Hokkaido, a zwykła – różnice
Dynia Hokkaido to rodzaj zimowego squasha, który jest popularny w Japonii. Jest podobna do innych zimowych kabaczków, takich jak acorn squash i butternut squash, ale ma słodszy smak. Dynie Hokkaido są mniejsze, niż inne rodzaje dyń i mają grubszą skórę. Miąższ dyni Hokkaido jest pomarańczowy i jest często używany w zupach i plackach.
Dynie zwyczajne to typ dyni, który jest zazwyczaj używany w Stanach Zjednoczonych do produkcji lampionów na Halloween. Wykorzystuje się je również do produkcji placków i innych deserów. Dynie zwyczajne są większe, niż dynie Hokkaido i mają cieńszą skórę. Miąższ zwykłych dyń jest zazwyczaj żółty lub pomarańczowy, ale może być również biały lub zielony.
Zastosowanie dla dyni Hokkaido
Dynie Hokkaido są często używane w zupach i gulaszach, a także w wypiekach. Miąższ dyni jest pomarańczowy i bardzo słodki. Ma ona szerokie zastosowanie, ponieważ to zdrowsza alternatywa dla różnego rodzaju mięs i wędlin, dlatego tak chętnie wykorzystują ją weganie. Idealnie sprawdzi się w kuchni i pomoże nam zastąpić wiele mięsnych potraw. Można przyrządzić z niej takie rzeczy jak kotlety wegańskie, pasztety, pasty oraz gulasze. Jest to warzywo niskokaloryczne, a zarazem bardzo sycące. Dynia ta wspomaga nasz układ pokarmowy, uczestniczy w leczeniu trzustki, żołądka i śledziony oraz wspiera funkcjonowanie nerek i wątroby.
Przyprawy do dyni Hokkaido
Istnieje wiele różnych sposobów na doprawienie dyni Hokkaido, w zależności od osobistych preferencji. Niektóre popularne przyprawy to sól, pieprz, czosnek, imbir i sos sojowy. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami, aby znaleźć kombinację, która Ci się spodoba.
Jakie właściwości ma dynia Hokkaido?
Charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami, okrągłym kształtem i pomarańczowym kolorem. Miąższ dyni Hokkaido jest bardzo słodki i gęsty, dzięki czemu idealnie nadaje się do wykorzystania w ciastach i innych deserach. Właściwości lecznicze dyni Hokkaido.
Dynia Hokkaido jest bogata w witaminę A, która ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Witamina C pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i chrząstek, a także wpływa na produkcję kolagenu. Zawiera również dużo błonnika, który pomaga regulować metabolizm i poprawia trawienie. Dynia Hokkaido jest również bogatym źródłem witaminy E, która ma działanie antyoksydacyjne i chroni przed uszkodzeniami komórek.
Dodaj komentarz