Prowansja kojarzy nam się z południem Francji. Region ten jest niezwykle uwielbiany przez Francuzów, a także turystów z całej Europy. To właśnie z tego miejsca pochodzą zioła prowansalskie. Jakie przyprawy …
Mało kto wie, ale oregano jest gatunkiem rośliny z rodziny mięty. Często natomiast jest łączony także ze swoim tureckim kuzynem majerankiem. Jeżeli dodamy do tego fakt, że jest to ziele …
W Polsce bardzo powszechne jest wykorzystanie wielu ziół do celów poprawy samopoczucia, a także zdrowia. W Polsce można znaleźć wiele roślin, które swobodnie rosną na łąkach, a także w lasach. …
Nazwa bazylia pochodzi z greki, gdzie słowo basileus oznacza króla. W wielu kuchniach świata zwana jest także, często zielem św. Józefa. Choć ziele to hodowane jest dziś na całym świecie, …
Żurek to staropolska potrawa wielkanocna. Można go podawać z ziemniakami, gotowanym jajkiem, czy też kromką razowego pieczywa. W dniu 23 września 2020 roku na Listę Produktów Tradycyjnych został wpisany w …
Bigos to potrawa składająca się z duszonej kapusty oraz siekanego mięsa. Jest to klasyczna potrawa kuchni Polskiej jak i Litewskiej. Bigos zalicza się do jednej z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych …
Dzisiejsze leczo, które zna niemal każdy wywodzi się z węgierskiej kuchni. Nie jest to jednak bardzo stara potrawa. Węgrzy są z niej niesamowicie dumni. Jest uwielbiana przez masy ludzi, a …
Każda przyprawa w kuchni to podstawowy element smacznych i zdrowych potraw. W połączeniu z bukietem innych przypraw zaspokaja zmysły smaku, a także dostarcza mikro i makroelementów, witamin oraz innych cennych …
Zioła i przyprawy to nieodłączny asortyment w każdej kuchni, który urozmaica potrawy, a także nadaje im niesamowitego smaku i aromatu. Wykorzystanie świeżo zerwanych listków lub domowych mieszanek wzbogaci każde danie …
Zioła do sałatek są niezbędne w kuchni – latem to świeża zielenina, a przez cały rok zioła suszone, których aromat uwypukla oliwa i ciekawy dressing. Wiele sałatek i surówek potrzebuje …
